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quinta-feira, 8 de setembro de 2016

Pancnacity de 05 de setembro de 2016. Teve fruto de sakura!


Na segunda-feira mudamos a rota e visitamos o clube da prefeitura do bairro City Lapa, apelidado de Pelezão. Clube da Cidade Edson Arantes do Nascimento, de batismo.

Foi ali que encontramos várias ervas espontâneas, taiobas, artemisias,  mas também árvores plantadas como a cerejeira do Japão ou sakura. Algumas ainda com flores. Outras já com frutos, coisa rara de se ver em São Paulo. Os frutos são pequenos, mas docinhos, ácidos e um pouco amargos. São deliciosos pra mim. Há quem ache horrível. Mas se você gosta de amêndoas amargas, certamente vai gostar.

Tinha também pés de umês carregados de frutos ainda verdes, bons pra licores.  Fora nêsperas e jambos que já começam a amadurecer.

Algumas fotos:

Umês ainda verdes 

Encantadas com as tansagens 

Dente-de-leão 

Sakura em frutos 

Abacateiro escandalosamente florido


Cerejeira do Japão ou sakura - flores e frutos 

Campo de tansagem 

No meio do caminho tinha uma papoula

Umês! 


As comidas. Pão tricolor, manteiga de flores, rolinho de banana da terra,
jiló sapecado, pasta apimentada de banana verde 
Spatzle de abóbora e ora-pro-nobis, salada de mamão verde, monguba,
salada de ervas, salada de feijão guandu e favas com bredo-da-praia,
ervilha-torta com flor de sabugueiro 

Monguba que trouxe do Espírito Santo, com shoyu e manteiga  - tem cara
de cogumelo 


Spatzle de abóbora com ora-pro-nobis e cebola caramelada 
Creme de mandioca com leite de coco, baunilha do Cerrado e canela. E
o outro, de abóbora e leite de coco com sementes de manjericão-cravo.
Ambos com vinagre de umbu 

Parece uva, mas é melão recheado com cabeça de saúva-limão (explosão de
capim santo e citronela) 


A turma do dia

Tomando chuverada de flores de sabugueiro na Horta
City Lapa 

Um comentário:

  1. Foi um dia fantástico! Muito aprendizado, muita sabedoria associados a um jeito doce de ser!
    Realmente quem compartilha multiplica. Deus te abençoe sempre! Beijos no ❤ !!!

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