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quinta-feira, 17 de maio de 2018

Pancnacity do Lab Mani - de 11 de maio de 2018

A colheita: o que havia por aqui e pelas ruas 
Só para deixar registrado o último encontro do PancNaCity para a turma do LabMani - programa de formação em cozinha do Restaurante Mani. Algumas fotos do dia:
Espontaneamente,  limparam a praça da sujeira que estava espalhada 
Não é toda hora que a gente vê um pé de babaçu carregado na cidade.
A hora do descanso no bosque. 
Turnera ulmifolia ou flor do guarujá ou chanana. Flores adocicadas e de sabor suave. 
Degustando amendoim de árvore 
No meio do caminho havia um pé de manjericão-cravo ou alfavacão 
Com direito a colher mexerica na vizinha Rose 
Hora de chegar, de se conhecer 
A comida
A turma 
A turma em outro cenário 

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