Pancnacity 24, de 12 de agosto de 2017

Resultado do forrageio  

Já estamos no Pancnacity 24, quem diria. E a cada expedição, uma novidade ou uma espécie que volta à mesa depois de um ano como as flores de cerejeira com curtíssima temporada. Seguem aqui algumas fotos:

Cerejeira rosa claro 

Todo mundo cheirando 

As primeiras jacas 

Pão bicolor 

Pão de abóbora e de jenipapo verde - que dá azul 

Bolinho de feijão fradinho fermentado - o azul  é o jenipapo verde - veja posts atrás 

Farofa de içá, salada de mamão verde, bolinho de feijão fradinho, canjiquinha com coração de bananeira, feijão guandu, berinjela com taioba, cará moela com flores de capuchinha 

Sobremesa: manjar azul de coco e araruta com vinagre de umbu (o azul é dado pelo jenipapo verde) 

A turma!