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terça-feira, 15 de agosto de 2017

Pancnacity 24, de 12 de agosto de 2017

Resultado do forrageio  
Já estamos no Pancnacity 24, quem diria. E a cada expedição, uma novidade ou uma espécie que volta à mesa depois de um ano como as flores de cerejeira com curtíssima temporada. Seguem aqui algumas fotos:
Cerejeira rosa claro 
Todo mundo cheirando 
As primeiras jacas 
Pão bicolor 
Pão de abóbora e de jenipapo verde - que dá azul 
Bolinho de feijão fradinho fermentado - o azul  é o jenipapo verde - veja posts atrás 
Farofa de içá, salada de mamão verde, bolinho de feijão fradinho, canjiquinha com coração de bananeira, feijão guandu, berinjela com taioba, cará moela com flores de capuchinha 
Sobremesa: manjar azul de coco e araruta com vinagre de umbu (o azul é dado pelo jenipapo verde) 
A turma! 

4 comentários:

  1. Boa tarde Neide! Sou de Niterói e gostaria muito de aprender um pouco mais sobre as Pancs e participar dessa expedição também. O que preciso fazer? :) Muito obrigada pela atenção. Camila.

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  2. Aaaaiii... Também adoraria participar. PÃO É MINHA PAIXÃO (mas tenho muito o que aprender ). Pode me avisar no próximo?

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