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| Pão de abóbora e jenipapo verde, pasta de jiló sapecado, homus com taioba e manteiga de flores panc |
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| As primeiras ervas comestíveis na calçada |
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| Um pé de tomate carregado, atitude panc |
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| Almôndega de jaca verde, salada de verdes panc, salada de mamão verde, caroços de jaca verde no azeite com ervas, arroz com folhas de curry e ora-pro-nobis, fermentado de mamão verde |
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| De sobremesa: panqueca de cúrcuma com recheio de creme e doce de cupuaçu |
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| Mesa da coleta de pancs |
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| Colheita um dia antes para o preparo do almoço no dia seguinte |
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| O menu |
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| O menu (corrigindo: água de matali) |
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| Pitanga é panc? O que é importa. É tempo! |
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| Quebrando fruto do chapeu-de-sol ou sete-copas, pra ver a castanha |
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| Alho silvestre nascendo na fresta. Tudo nele é comestível: bulbo, folhas e flores - com sabor de shiitake |
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| Flor de sabugueiro |
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| Graviola na rua |
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| Graviola caída na calçada |
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| A turma do dia - animadíssima! Debaixo do sabugueiro |
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| Manteiga de flores para não perder o
costume, pão de babaçu com castanha de cacau e pasta de cotagge com taioba |
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| Salada de mamão verde, salada de folhas panc, farofa de tansagem, arroz com ora-pro-nobis e castanha de caju, bolinhos azuis de feijão fradinho com jenipapo verde, berinjela com trevinhos, mix de feijões com guandu e serralha e almôndegas de jaca verde . E nhac! |
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| A mesa de panc |
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| Macarrão azul com jenipapo verde |
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| Nosso almoço: jaca verde, mangaritos, bolinho de feijão fermentado, salada de mamão verde etc |
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| Macarrão azul - tem receita aqui no blog |
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| Pão azul e abóbora. No pão também tem jenipapo verde pra ficar azul. |
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| Símbolo panc! Embaixo de um pé de chapéu-de-sol, cujos frutos são comestíveis |
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| Colhemos uvaia! |
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| Resultado do forrageio |
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| Cerejeira rosa claro |
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| Todo mundo cheirando |
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| As primeiras jacas |
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| Pão bicolor |
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| Pão de abóbora e de jenipapo verde - que dá azul |
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| Bolinho de feijão fradinho fermentado - o azul é o jenipapo verde - veja posts atrás |
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| Farofa de içá, salada de mamão verde, bolinho de feijão fradinho, canjiquinha com coração de bananeira, feijão guandu, berinjela com taioba, cará moela com flores de capuchinha |
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| Sobremesa: manjar azul de coco e araruta com vinagre de umbu (o azul é dado pelo jenipapo verde) |
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| A turma! |
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| Nossa colheita do dia |
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| Turminha boa! (pelo menos em simetria e arranjo, nada combinado) |
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| Urucum colhido na praça |
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| Frango caipira com cará-moela, farofa de içá, cuscuz de canjiquinha com guasca e castanha de caju, feijão guandu com feijão de corda, salada de mamão verde, salada de salsa-do-líbano, serralha com malvavisco |
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| Na Horta City Lapa |
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| No Espaço Come-se. O primeiro dia de uso - na verdade, a edícula reformada |
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| Pão com pasta de jiló sapecado com manjericão zathar |
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| A alegria das meninas que colheram araruta |
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| Pancs que estavam em casa no dia |
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| O pão do dia |
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| Cambuquira que encontramos numa calçada |
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| Coração de banana ornamental |
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| Banana ornamental Musa velutina |
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| Bolinhos de feijão fradinho coloridos - batata doce roxa, cúrcuma, taioba e jenipapo (o azul marinho) |
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| Tudo panc! (e banc - içá na farofa) |
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| Jiló sapecado com sal, alho, limão, azeite e manjericão-zathar |
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| Pão de batata doce roxa e abóbora com cúrcuma |
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| De jenipapo verde pra ficar azul |
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| Manteiga de malvavisco e limão |
